Visión empresarial: convertirse en una gran marca en las empresas de exportación de ingredientes alimenticios de China y liderar la industria de alimentos saludables

En la nueva era, salud e innovación son las palabras clave de la industria alimentaria. Los aditivos hacen que los alimentos sean deliciosos y saludables "los aditivos alimentarios aportan energía positiva para mejorar la calidad de los alimentos y garantizar su inocuidad. La comprensión y actitud de los investigadores científicos hacia los aditivos alimentarios se está volviendo cada vez más racional, pero no se ha eliminado la incomprensión de los consumidores hacia los aditivos alimentarios, y algunas personas todavía "hablan de" añadir "cambio de color".

La industria de aditivos alimentarios también está innovando constantemente, y nuestra compañía también está cooperando activamente en la exploración del uso de métodos biológicos para preparar sabores naturales. Además, hay muchas innovaciones que hacen que la gente coma más sano y más "condimento ". Por ejemplo, aunque los productos de reducción de grasa son saludables pero de mal sabor, un tripéptido (− -glutamine-valina-glicina) puede mejorar la falta de sabor causada por la falta de grasa en los alimentos, mejorando la sensación de grasa, dulce, salado y umami;

Las sustancias bioactivas aportan nuevas propiedades nutricionales a un mundo cambiante que está cambiando tanto las tendencias alimentarias como el comportamiento de los consumidores. Los cambios en la disponibilidad, accesibilidad y elección de alimentos han alterado los patrones alimentarios humanos y los consumidores reconocen la estrecha relación entre la dieta y la salud. El desarrollo de aditivos e ingredientes alimentarios conducirá a la innovación en productos alimentarios. El desarrollo de ingredientes y aditivos alimentarios naturales que pueden obtenerse a partir de recursos biológicos privilegiados o residuos procesados ofrece soluciones alimentarias a los retos planteados por el crecimiento y el envejecimiento de la población mundial. En el caso de las manzanas, la carne se puede comer directamente, y la cáscara puede extraer sustancias tales como phloretin (un flavonoencontrado solamente en las manzanas, que es bueno para la salud de los huesos) y quercetin (que es bueno para prevenir la enfermedad de Alzheimer). Las cáscaras de manzana también son una fuente natural de fibra de alta calidad. Por ejemplo, el residuo de arándanos que queda después del jugo de arándanos puede convertirse en un polvo seco que contenga polifenoles, vitaminas y fibra dietética.

A la hora de seleccionar los ingredientes y aditivos alimentarios adecuados, no solo tenemos en cuenta sus propiedades iniciales, sino también los posibles ajustes a lo largo del proceso de producción de alimentos acabados, añadiendo sustancias bioactivas de formas novedosas para lograr el procesamiento de alimentos deseado y las propiedades sensoriy nutricionales.

Nuestra empresa presta atención al diseño personalizado de los productos; Prestar atención a la combinación de nutrientes, innovar la fórmula nutricional de los productos, prestar atención a la producción de productos de alta calidad, y promover gradualmente la aplicación de nuevas tecnologías de cultivo, extracción y separación; Promover productos de alta gama y lograr la fabricación verde. Lideren la industria de alimentos saludables.