Espesante
alginato de sodio

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Resumen del producto
El alginato de sodio es un polisacárido natural extraído de carbohidratos de algas marinas. Ampliamente utilizado en alimentos, productos farmacéuticos, textiles, impresión y teñido, fabricación de papel, productos químicos de uso diario como espesante, emulsionante, estabili, aglutin, agente de encolado utilizado. Alginato de sodio en la industria farmacéutica tienen anti-coagulación, reducir la presión arterial y reducir el efecto de viscode la sangre. E401 puede prevenir la hipertensión arterial, diabetes, obesidad y otras enfermedades modernas.

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Características de rendimiento
Nombre del producto: alginato de sodio

E No: E401
CAS No: 9005-38-3
Código del HS: 1302391200
Especificación : Visco, 300-500 mpa.s
Paquete: : 25kg/bolsa
Lugar de origen:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
Condiciones de pago: T/T or L/C
Puerto de embarque:Shanghai,Qindao

Aplicaciones:
Alginato de sodio utilizado en la alimentación queso refinado, crema batida, ensalde queso seco, salsa, pudín, mermelada, pasta de tomate y productos enlatados, fideos, vermicelli, la producción de arroz.

Parámetros técnicos

Sodium Alginate Food Grade

PARAMETER

 

SPECIFICATION

 

 

Appearance

Light Yellow Powder

 

 

Viscosity(1% Aqueous sol)
(RVDV-II+,2#,20rpm,20 Celsius)

300-500mPa.s,400-600mPa.s,
600-800mPa.s,800-900mPa.s,

 

 

Particle Size

80 mesh

 

 

Loss on drying (105 Celsius,4h)

15% w/w max.

 

 

PH

6.0-8.0

 

 

Water insoluble material

0.6% w/w max.

 

 

Ash

18-27.0% w/w

 

 

Heavy Metal

 

 

 

Lead(Pb)

5 ppm max.

 

 

Arsenic

3 ppm max.

 

 

Microbiology

 

 

 

Total Plant

5000cfu/g max.