Espesante
Agar Agar

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Resumen del producto
Agar utilizado como espesante, coagul, agente de suspensión, emulsionante, estabilizador, conservante. Agar es rico en fibra dietética, alta proteína, bajo en calorías, con desintoxic, purga el fuego, relajarse, reducir la presión arterial, azúcar en la sangre y el efecto contra el cáncer.

Agar para la fabricación de cápsulas y bebidas de naranja, jalea, helado, pasteles, dulces, alimentos enlatados, carne, pudín de arroz, hongos blancos, comida sopa nido de pájaro, comida fría.

Healthchem Ltd ha estado suministrando y exportando Agar de China durante más de 10 años, Usted tenga la seguridad de comprar Agar en Healthchem. Cualquier consulta o problema, por favor no dude en enviarnos un correo electrónico: info@healthchem.com.cn o dejar un mensaje en la web Healthchem. Healthchem asegúrese de que usted puede comprar este producto con un buen precio de nosotros. Le responderemos en un plazo de 1 día laborable.

Características de rendimiento
Nombre del producto: Agar Agar

E No: E406
CAS No: 9002-18-0
Código del HS: 1302310000
Especificación: Fuerza en Gel 1200
Paquete: 20kg/ bolsa, 25kg/ bolsa
Lugar de origen:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
Condiciones de pago: T/T or L/C
Puerto de embarque:Shanghai,Qindao

Aplicaciones:
Agar Agar es un producto polisacárido natural de macromoléculas extraído de algas marinas como porphyra y Gracilaria, etc. y refinado por métodos científicos. Se compone de agarosa y agaropectina. Agar Agar es generalmente de color blanco o amarillo diminu, libre de olor o tener un olor característico de la luz. No puede disolverse en agua fría, pero puede disolverse fácilmente en agua hirviendo y disolverse lentamente en agua caliente.

Parámetros técnicos

Agar Powder

Item

 

Specifications

 

 

Appearance

 

White to light yellow

 

 

Gel Strength (Gr/cm2)

 

700-1300 g/cm2

 

 

Loss on drying

 

<=11%

 

 

Hot water insoluble

 

<=1%

 

 

Starch assay( add two drops of iodine solution)

 

no blue color appearance

 

 

Ash

 

<=3.0%

 

 

Residue after burning

 

5.0% max.

 

 

Water Absorbent

 

75ml max.

 

 

Sieve residue (sieve-60)

 

95% passed

 

 

Melting temperature

 

≥ 80℃

 

 

Gelatinization temperature

 

≥ 30 ℃

 

 

Heavy metal

 

 

 

 

Arsenic(As)

 

<0.0001%

 

 

Lead (Pb)

 

<0.004%

 

 

Agar Strip

Item

 

Specifications

 

 

Appearance

 

White to light yellow

 

 

Gel Strength (Gr/cm2)

 

≥400 g/cm2

 

 

Loss on drying

 

<=20%

 

 

Hot water insoluble

 

<=1%

 

 

Starch assay( add two drops of iodine solution)

 

no blue color appearance

 

 

Ash

 

<=5.0%

 

 

Residue after burning

 

5.0% max.

 

 

Water Absorbent

 

75ml max.

 

 

Sieve residue (sieve-60)

 

95% passed

 

 

Melting temperature

 

≥ 80℃

 

 

Gelatinization temperature

 

≥ 30 ℃

 

 

Heavy metal

 

 

 

 

Arsenic(As)

 

<0.0001%

 

 

Lead (Pb)

 

<0.004%