Las normas de seguridad alimentaria son una parte indispensable del desarrollo de nuestra sociedad. Con el desarrollo de la economía, la sociedad y la cultura sociales y el progreso de la tecnología, la importante tarea de proteger la vida pública y la salud y la seguridad social es también más importante.

De acuerdo con el "National Standard for Food Safety Standard for the use of Food additives" (GB 2760-2014), "National Standard for Food Safety Food Mycotoxin limit" (GB 2761-2017), "National Standard for Food Safety Food contaminante limit" (GB 2762-2017), "National Standard for Food Safety Maximum waste limit of Pesticides in Food (GB 2763-2016), limit of patógeno bacteria in Food under National Standards for Food Safety (GB 29921-2013), "Ministerio de salud y otros 7 departamentos sobre la cancelación de los aditivos alimentarios peróxido de benzoilo, anuncio de peróxido de calcio" (anuncio del Ministerio de salud [2011] No. 4), La campaña nacional contra la adición ilegal de sustancias No comestibles y el abuso de aditivos alimentarios The National special remediation Leading Group for combating the illegal addition of non-edible substances and the abuse of Food additives on the emisión of the List of non-edible substances that may be in Food (the second batch) Notice (Food remediation Office (2009) No. 5), the current effective Enterprise standards and products on record especificar requisitos de calidad.

1.Proyecto de pruebas físicas y químicas:

Humedad, ceniza, valor de ácido, valor de peróxido, nitrógeno base volátil, nitrógeno de trimetilamina, cafeína, ácidos grasos, malondialdehído, nitrógeno de aminoácidos, ácido total, acidez, alum, alcalinidad total, ácido l-hidroxiprolina, aflatoxinas B1, Benzo [a] pireno, propionato de calcio, propionato de sodio, ureasa, ácido de levadura de arroz, solvente residual, valor de carbonilo, formaldehído, formaldehído de bisulfito de sodio, peróxido de benzoilo, nitrito, metan, etanol, grasa total, alcohol, aceite de fusel, dióxido de azufre, Densidad relativa, valor de pH, rotación específica, índice de refracción, tamaño de partícula, finura, índice de refracción, punto de fusión, contenido neto, frescura, integridad, peso de grano seco, materia seca, sólido soluble, sólido total, sólidos de leche sin grasa, sólidos de leche entera, etc.;

2.Metales pesados y oligoelementos:

3.Pruebas de aditivos alimentarios:

4.Prueba de residuos de plaguicidas alimentarios:

5.Prueba de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos:

6.Detección microbiana:

7.Detección de etiquetas nutricionales, etc.

978-7-5066-5143-1 "norma higiénica para el uso de aditivos alimentarios" guía de aplicación

978-7-566-5277-3 GB/T 27404-2008 entendimiento e implementación de la "especificación de Control de calidad de laboratorio para ensayos físicos y químicos de alimentos"

978-7-5066-5550-7 Standard for microbial limits in Foods of major trading countries and regions (en inglés)

Parte física y química de los métodos de inspección de higiene de alimentos (1)

978-7-5066-6877-4 higiene de los alimentos métodos de inspección parte física y química (2)

978-7-5066-6880-4 GB 4789. Serie - análisis microbiológicos de los alimentos [volumen limitado]

978-7-5066-6914-6 higiene alimentaria métodos de inspección parte física y química (3)

978-7-5066-7832-2 GB 2760-2014 «National Standard for Food Safety Standards for the Use of Food Additives» (en inglés)

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